A finom, ízlésesen tálalt ételek bármelyik ünnepség nélkülözhetetlen tartozéka. A vacsorát nagyban az határozza meg ki, mivel vendégeli meg a násznépet. Ezen kívül arra is ügyelni kell, hogy az asztalra került ételek-díszek ízlésr?l árulkodjanak.
Az els? szakaszában érdemes beiktatni egy welcome cocktail-t. Szóba jöhet a csokis eper és pezsg?.
Kés?bb célszer? gondoskodni egy könny? hidegtálról, hogy a vendégek a hosszú sürgés-forgásban ne éheztessék ki magukat, de maradjon hely a vacsorának is. Az étel mennyiségét az egy f?re jutó kb. 30 dkg-ból számíthatjuk ki. Az esti vendégséghez laktatóbb mennyiségben gondolkodjunk. Leggyakrabban a hús-, illetve halas ételek kerülnek az asztalra, ezek a legnépszer?bb összetev?k, több salátafajta társaságában. Az els?, és legf?bb édesség a torta, hozzá szervírozhatunk gyümölcssalátát, gyümölcsöket. Az ital (kávé, üdít?k) mennyisége legkevesebb 1 l/f? nyári melegben ez akár több is lehet.
Az asztaldíszítés trendje
Idén is hódit a simple style, (egyszer? és ízléses). Nagy divatnak örvendenek a külön asztalok: pl., gyümölcsös asztal, halas asztal. Mindegyik asztal külön díszítést kap a rajtuk elhelyezett ételeknek megfelel?en.
A menüt el?re díszes formában minden vendég részére külön készítik el. Legnépszer?bb változatát a külön erre az alkalomra választott lapra nyomtatják, összetekerik, és szalaggal kötik át. Így kerül minden vendég tányérjára.
Figyeljünk oda a díszítésre és egyéb esküv?i dekorációkra
A virágdíszek egyre egyszer?bbek, ne foglalják el a fél asztalt, de legyenek esztétikusak, összehangoltak.
Ahhoz, hogy az asztal telitettebbnek t?njön, többemeletes étel elrendezésben ajánlatos gondolkodni. F?leg, ha gyümölcsr?l, süteményr?l van szó.
Legújabb mánia a virágos jégszobrokkal való díszítés, külön megvilágítással. A vendégek valószín?leg kellemesen meg lesznek lepve.
Ha csokoládé szök?kúttal kedveskedünk vendégeinknek, akkor figyelembe kell venni, hogy a csokiból a ruhánkra, terítékre is juthat.
Használja fantáziáját, hogy az különös és feledhetetlen élmény maradjon az Ön és kedves párja, valamint a vendégek számára is!
De itt is meg kell említenem egy jó esküv?szervez? minden gondot levesz az önök válláról és segít abban,hogy mindenki csak a szórakozása koncentráljon!